Auf unseren 65 ha Ackerland bauen wir die Getreidearten Dinkel, Weizen, Roggen, Nackthafer, Nacktgerste und Kartoffeln für die menschliche Ernährung, Triticale, Weizen, Erbsen und Ackerbohnen für unsere Hühner und Klee für unseren Boden an. Alle Produkte werden von uns gereinigt, sortiert und verbraucherfertig abgepackt.

Unsere 1400 Hühner können all das tun, was ein Huhn gerne macht: drinnen im Stall und draußen im Grünen ausgiebig scharren, picken und sandbaden, in Ruhe in einem Nest mit Dinkelspelzen ein Ei legen und nachts auf Sitzstangen aufbaumen. Das Futter stellen wir selber in unserer eigenen Mahl- und Mischanlage her.

Die 15 ha Grünland gehören unseren 9 Mutterkühen mit ihren Kälbern. Die meiste Zeit des Jahres können sie darauf weiden, für die nasskalten Wintertage machen wir davon Heu und Silage.